歐盟擬禁止“銀銅沸石”用作食品接觸材料，食品相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)將受影響

歐盟委員會(huì)最近發(fā)布了一份委員會(huì)實(shí)施決定草案，指出反對(duì)銀銅沸石作為活性物質(zhì)用于屬于產(chǎn)品類型4的殺菌劑產(chǎn)品。該決定符合歐洲議會(huì)和理事會(huì)的條例（EU）No 528/2012。

銀銅沸石的應(yīng)用

此前，銀銅沸石的抗菌效果被認(rèn)為主要來(lái)自其中的銀和銅離子。這兩種離子具有廣譜的抗菌活性，能夠抑制多種細(xì)菌、真菌和病毒的生長(zhǎng)。

通過(guò)釋放這些離子，銀銅沸石能夠有效地抑制食品中病原菌和腐敗微生物的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保鮮期。在食品包裝中，銀銅沸石常用于生產(chǎn)抗菌包裝材料、儲(chǔ)存容器和餐具等。

銀銅沸石的安全風(fēng)險(xiǎn)

該決定草案概述了銀銅沸石的功效尚未根據(jù)其預(yù)期用途被充分證明，包括將該物質(zhì)摻入食品接觸材料中。廣泛的測(cè)試和研究顯示，食用與含有銀銅沸石的經(jīng)處理的聚合物接觸的食物對(duì)人體存在潛在安全風(fēng)險(xiǎn)。然而，目前尚未確定適當(dāng)?shù)拇胧﹣?lái)應(yīng)對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)。

因此，基于確保人類安全和保護(hù)人類健康的需要，歐盟決定不批準(zhǔn)銀銅沸石作為現(xiàn)有活性物質(zhì)，用于屬于產(chǎn)品類型4的殺菌產(chǎn)品，該產(chǎn)品主要包括用于食品和飼料領(lǐng)域的產(chǎn)品。

歐盟將加強(qiáng)監(jiān)管

歐盟旨在維護(hù)其管轄范圍內(nèi)使用的生物殺滅劑產(chǎn)品的最高功效和安全性標(biāo)準(zhǔn)。該決定反映了對(duì)活性物質(zhì)及其在生物殺滅劑產(chǎn)品中的使用進(jìn)行徹底評(píng)估和嚴(yán)格監(jiān)管的承諾。

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